INTERPRETAÇÃO DA NORMA HACCP (APPCC) – Norma referência: Codex Alimentarius - CAC RCP 1-1969 rev04

 

Objetivos

Qualificar profissionais da cadeia produtiva de alimentos para uso da ferramenta APPCC, baseado nos princípios da norma referência.

Público Alvo

Profissionais da área de produção, qualidade e/ou segurança de alimentos em organizações pertencentes à cadeia produtiva de alimentos

Programa

Introdução à norma referência CAC RCP 1 -1969 rev04 (2003) Conceitos e definições; Perigos à segurança de Alimentos; Programas de pré-requisitos (PPR), inclui Boas Práticas de Fabricação (BPF); Conhecendo as 5 Etapas preliminares: 1.Formação da equipe; 2.

Datas e cidades

Dia para começar: Dia para terminar: Cidade:
27/01/2020 8:30:00 28/01/2020 17:30:00 SAO PAULO Faça sua inscriçáo
03/02/2020 8:30:00 04/02/2020 17:30:00 CAMPINAS Faça sua inscriçáo
03/02/2020 8:30:00 04/02/2020 17:30:00 CAMPINAS Faça sua inscriçáo
10/02/2020 8:30:00 11/02/2020 17:30:00 RECIFE Faça sua inscriçáo
02/03/2020 8:30:00 03/03/2020 17:30:00 SALVADOR Faça sua inscriçáo
02/03/2020 8:30:00 03/03/2020 17:30:00 BELO HORIZONTE Faça sua inscriçáo
23/03/2020 8:30:00 24/03/2020 17:30:00 CURITIBA Faça sua inscriçáo