HACCP/APPCC | Segurança de Alimentos | Interpretação e Implementação

 

Objetivos

  • Qualificar profissionais da cadeia produtiva de alimentos para uso da ferramenta APPCC, baseado nos princípios da norma referência.

Público Alvo

Profissionais da área de produção, qualidade e/ou segurança de alimentos em organizações pertencentes à cadeia produtiva de alimentos

Programa

Introdução à norma referência CAC RCP 1 -1969 rev04 (2003) Conceitos e definições; Perigos à segurança de Alimentos; Programas de pré-requisitos (PPR), inclui Boas Práticas de Fabricação (BPF); Conhecendo as 5 Etapas preliminares: 1.Formação da equipe; 2.

Datas e cidades

Dia para começar: Dia para terminar: Cidade:
27/07/2020 8:30:00 28/07/2020 17:30:00 SAO PAULO Faça sua inscriçáo
10/08/2020 8:30:00 11/08/2020 17:30:00 CURITIBA Faça sua inscriçáo
17/08/2020 8:30:00 18/08/2020 17:30:00 CAMPINAS Faça sua inscriçáo
14/09/2020 8:30:00 15/09/2020 17:30:00 PORTO ALEGRE Faça sua inscriçáo
26/10/2020 8:30:00 27/10/2020 17:30:00 SAO PAULO Faça sua inscriçáo
05/11/2020 8:30:00 06/11/2020 17:30:00 BELO HORIZONTE Faça sua inscriçáo
23/11/2020 8:30:00 24/11/2020 17:30:00 CAMPINAS Faça sua inscriçáo