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FSSC 22000 | Interpretação e Implantação | Indústria de Embalagens

 

CURSO ON LINE COM TRANSMISSÃO AO VIVO

Objetivos

Fornecer conhecimento na interpretação dos requisitos dasnormas referenciadas para implementação do sistema de gestão de segurança dealimentos/produtos e para detecção de oportunidade de melhoria nas indústriasde embalagens.

Público Alvo

Profissionais da área de produção, qualidade e/ou segurançade alimentos em organizações industrializadoras de embalagens.

Programa

Histórico e Introdução às normas do esquema FSSC22000

Benefícios da certificação;

Processo de certificação;

Noções de Gestão de segurança de alimentos;

Conhecendo à ISO22000:2018;

Interpretação e Aplicação dos Requisitos da ISO 22000:2018;

Conhecendo à ISO/TS 22002-4:2013;

Interpretação e Aplicação dos Requisitos da Especificação ISO/TS 22002-4:2013 (requisitos de 4.1 a 14.5);

1.            Conhecendo requisitosadicionais da FSSC 22000:

2.            Gestão de serviços,

3.            Rotulagem de produtos,

4.            Defesa de alimentos(Food Defense),

5.            Prevenção de fraudealimentar (Food Fraud),

6.            Uso do logotipo,

7.            Gestão de alérgenos(apenas para as categorias C, I e K),

8.            Monitoramento ambiental(somente para categorias C, I e K),

9.            Formulação de produtos(apenas para a categoria DII),

10.          Gestão de recursos naturais (apenaspara categoria A).

Datas e cidades

Dia para começar: Dia para terminar: Cidade:
29/06/2020 18:00:00 02/07/2020 22:00:00 Faça sua inscriçáo